数年前、義妹のお母さんが闘病中にとってもおいしい豚肉を送ってくださいました。
お母さんのご自宅の裏に豚農場があって、すぐ注文できるからとおっしゃってました。
やわらかくて、臭みもなく、とっても美味しくてびっくりしました。
それが藏尾ポークです
http://kuraopork.com/user_data/kuraopork.php
今、ＨＰを見るとその当時より事業展開を拡大され、すごく有名になったようです。
先日、会社からの帰りに寄ったスーパーに藏尾ポークを発見しました。
なんか、懐かしくて購入しました。
安定の美味しさでした。
お母さんの笑顔を思い出しました。