早くも夏を思わせる気温の高い日が続いております。
暑い夏には”辛いもの”
3週続けて休みの火曜日の昼食はコレを作っています！
｢冷やし坦坦麺｣
以前に 天山の湯 で食べた冷やし担々麺がおいしくて
無性に食べたくなり 記憶を辿ってみたり・・・ 料理の師匠クックパッドを丸パクリしてみたりして
3週連続作っています・・・
2週目から採用している 火鍋専門店が出している旨辛だれがおすすめです！！
今のところ、そうめん でも代用できることが判明（藤田調べ）
米価格が下がりそうもないので、麺をおいしく食べられる工夫をしていきたいと思います。